مع خروج الطقس الجيد لا يوجد أفضل من دعوة الأصدقاء والاستمتاع بوجبة جيدة معدة على شواية ، أليس كذلك؟إذا قبل شراء شواية ,ما هو النوع الذي ستختار لنفسك؟ .مع هذه المعلومات يمكنك إختيار شواية مناسبة لك بطريقة إحترافية.
شراء شواية حسب نوع الوقود الذي تستعمل
عند شراء شواية ، يجب أن تأخذ في الاعتبار نوع الوقود الذي ستستخدمه. كل واحدة مختلفة ، لها قيمة حرارية مختلفة وقد لا تتناسب جميعها مع طريقتك في الطهي.
إذن ، ما هي أنواع الشوايات الموجودة في السوق؟
شواية فحم
يمكننا القول أن شوايات فحم هي الأكثر شيوعًا والأكثر نجاحًا في السوق. ربما يكون أكبر عيبها هو أن عملية إشعالها معقدة بعض الشيء بالنسبة للمبتدئين ، كما أنها أبطأ كثيرًا. ولكن يوجد حاليا بعض الأشكال التي تساعد في هذه المهمة مثل ولاعات الفحم.
إنها شوايات رائعة لأولئك الذين يرغبون في طهي طعام له مذاق ورائحة شهية. ومن مزاياها الأخرى أن هناك العديد من النمادج المحمولة. يمكن أن تكون قابلة للتفكيك أو لوضعها فوق طاولة. بهذه الطريقة ، يمكنك اصطحابها أينما تريد وإقامة شواء خارج البيت.
شراء شواية غاز
هذه الشواية لها مزايا وعيوب. أكبر ميزة لها هي أنها سهلة الاستخدام وسهلة التشغيل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التحكم في درجة الحرارة أمر سهل حتى بالنسبة للطهاة المبتدئين ، لأنهم يعملون تمامًا مثل موقد المطبخ.
تبدو جيدة في الحديقة أو الشرفة ، وهي رائعة عندما يكون لديك العديد من الضيوف. لكن لديهم مشكلة ، وهي حجمهم الكبير. على عكس الشوايات الأخرى ، لا يمكن اصطحابها في الرحلات ، كما أن أبعادها الكبيرة تجبرك على مراعاة المكان الذي ستثبتها فيه.
شراء شواية بالحطب
مثل الفحم ، يعد الحطب أحد المصادر الرئيسية للحرارة في الشوايات. تعطي نكهة فريدة للطعام.
لكنه ليس نوعًا من الشواية المناسبة للجميع. يحتوي الحطب على قيمة حرارية قوية جدًا ، ومن الصعب التحكم في النار لإعداد الطعام. لذلك ، فهو نوع من الشواية مصمم فقط لأصحاب الخبرة.
شراء شواية كهربائية
إنها سهلة الاستخدام وميزتها الكبيرة أنها تشغل مساحة صغيرة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام هذه الأنواع من الشوايات في الداخل.
كل شخص ليس لديه خبرة في إعداد الشواء سيحب هذا الطراز ، لأنه يتيح لك تنظيم درجة الحرارة بسهولة. رغم أنها لا تعطي تلك النكهة الخاصة للفحم أو الحطب ، ولكنها يمكن أن تكون خيارًا لأولئك الذين يريدون شيئًا ميسور التكلفة.
شراء شواية ثابتة أم محمولة؟
بمعرفة أنواع الشواء الموجودة في السوق ، حان الوقت لاتخاذ القرار الصعب. هل ستشتري شواية تمكنك الشواء خارج المنزل أم تفضل واحدة منزلية؟ اعتمادًا على قرارك ، قد تكون مهتمًا بنوع أو آخر.
على سبيل المثال ، إذا كان لك واضحًا أنك ستقيم الشواء فقط في المنزل، ولديك مساحة كافية ، فلماذا لا تختار شواية بالطوب؟ نعم ، إنها أغلى من النماذج الفولاذية ، لكن صيانتها أسهل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الشوايات المبنية تمكن تجربة الطهي باستخدام الفحم أو الحطب. أو يمكنك تجربة شواية غاز. نظرًا لحجم هذه الشوايات ، لن تتمكن من إخراجها من المنزل ، ولكن سيكون من الجيد جدًا وضعها في حديقتك لعمل حفلة شواء مع الأصدقاء والعائلة.
الآن ، إذا كنت أحد أولئك الذين يحبون الذهاب في رحلة وأخذ شواية ، فإن الأمور تتغير. بشكل عام ، يمكن حمل معك فقط شواية الفحم والحطب. أما الكهربائية فستحتاج إلى مولد صغير مرافق.
في الأخير ستختار بين الفحم والحطب. على الرغم من أنها قد تبدو متشابهة ، إلا أنها مختلفة تمامًا. كلاهما له قيمة حرارية عالية جدًا ، لذلك يتطلبان أن تكون المواد ذات جودة عالية جدًا للحفاظ على الحرارة جيدًا. مع شواية صغير ستستطيع الطهي لـ 8 أشخاص.
العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند شراء شواية
حان الوقت الآن لتقييم العوامل الرئيسية التي يجب أن تأخذها في الاعتبار عند شراء شواية. بمجرد معرفتها ، لن تواجه مشكلة في اختيار نوع أو آخر من الشواية.
- المساحة التي تتوفر عليها: كثير من الناس يشترون شواية دون التفكير في المساحة ، وقد يكون ذلك مشكلة. شوايات غاز كبيرة ، ولا يمكنك وضعها في حديقة صغيرة. بنفس الطريقة لن تستطيع بناء فيها شواية بالطوب.
إذا كانت المساحة محدودة ، فمن الأفضل إختيار شوايات فحم أو كهرباء. إنها صغيرة ومدمجة. بالإضافة إلى ذلك ، معظمها يكون قابل للتفكيك ، لذا يمكنك حفظها بعد التنظيف. من ناحية أخرى ، إذا كان لديك شرفة كبيرة ، أو حديقة جيدة ، يمكنك اختيار واحدة تعمل بالغاز.
- أفضل موقع: موقع الشواية لا يقل أهمية عن المساحة المتوفرة لديك. تذكر أن الشواء ينتج الكثير من الدخان ، وهذا يمكن أن يدخل إلى منزلك. لذلك ، يجب أن تكون الشواية بعيدة عن الأبواب والنوافذ.
ولا يمكن وضعها بالقرب من شجرة ، لأن شرارة صغيرة قد تقفز وتتسبب في نشوب حريق. بشكل عام ، الأفضل شواية مبنية بمدخنة ، حيث يرسل الدخان إلى السماء. ولكن يمكنك شراء شواية محمولة أو فحم أو خشب أو كهرباء ، حتى تجد أفضل مكان لوضعها.
- الميزانية: هل أنت مستعد لدفع ثمن شواية؟ إذا كانت ميزانيتك منخفضة ، فمن الأفضل شراء شواية فحم أو شواية كهربائية ، لأنها نماذج رخيصة جدًا.
من ناحية أخرى ، إذا كنت على استعداد للصرف ، فستكون شواية البناء أو الغاز هي الخيار الأفضل.
- كيف تحب الطعام: عامل آخر عليك أخذه بعين الاعتبار. هو نوع مصدر الحرارة المستخدم. على سبيل المثال ، الأطعمة المحضرة على الفحم والخشب تترك اللحم أكثر جفافاً من الخارج .
من ناحية أخرى ، الكهرباء أو الغاز يترك طعما كما لو كنت تحضره في مطبخك. اعتمادًا على الطريقة التي تحب بها الطعام ، يجب أن تراهن على نموذج أو آخر.
اقرأ أيضًا هذه المقالات: