هل أنت متأكد من أن شوايتك في حالة جيدة؟ ربما عليك التفكير في تنظيف شواية الفحم الخاص بك ومنحها تمريرة جيدة قبل البدء في الطهي عليه. في هذا المقال سنقوم بشرح كيفية القيام بذلك بشكل صحيح والمواد التي ستحتاجها.
كم مرة يجب تنظيف شواية الفحم؟
يعتبر توفرك على شواية مسؤولية, خاصة إذا كانت من نوع شواية الفحم. فهي تتطلب عناية دورية وتنظيفًا شاملاً من وقت لآخر. وذلك يرجع إلى تعرضها للدهون الناتجة من الطعام والفحم الذي يتحول إلى رماد وصدأ.
بعد كل إستخدام ، يجب عليك أن تنظفها ولو بشكل بسيط. ولكن للحفاظ عليها بحلة جيدة ، من الأفضل أن تقوم بتنظيف شامل لها على الأقل مرتين في السنة.
كيفية تنظيف شواية الفحم بشكل صحيح؟
لا تعرف طريقة تنظيف شواية الفحم؟ إنه ليس بالأمر الصعب، ولكن سيتعين عليك تخصيص بعض الوقت خاصة إذا كنت تنوي القيام بتنظيف كامل .
ما الذي ستحتاجه لتنظيف الشواية؟
الأشياء التي ستحتاجها لتنظيف الشواية هي:
- فرشاة معدنية
- صابون
- منظف ستانلس ستيل
- مزيل الدهون
هذه هي الطريقة التي يجب أن تنظف بها الشواية الفحم
- ابدأ بفك الأجزاء التي يمكن فصلها عن الشواية. لتنظيف شبكة الشواية ، استخدم الفرشاة السلكية أو الوسادة السلكية لإزالة أي طعام متفحم أو شحم.
- بعد إزالة البقايا سهلة، ضع مزيل شحوم على الجريل الشواية باستخدام بخاخ. اتركه يعمل لمدة 5-10 دقائق وباستخدام إسفنجة أو وسادة تنظيف ، قم بإزالة بقايا الدهون.
- بعد إزالة كل آثار الشحوم ، إغمرها في وعاء به ماء ساخن، من أجل إكمال تنظيفها ثم جففها بقطعة قماش.
- الآن سنقوم بإزالة الرماد الذي ربما بقي في قاع الشواية. على الرغم من أنه من السهل إزالته بفرشاة، إلا أن بعضه قد يبقى عالقًا.
- صب الماء الساخن على الشواية وانتظر حوالي 10-20 دقيقة. تخلص من الماء واسكب من جديد ، لكن هذه المرة اسكب ماء دفئًا. بمساعدة الفرشاة المعدنية ، نظف جيداً لإزالة أي أثر للرماد.
- بعد ذلك ، ضع مزيل الدهون في جميع أنحاء الشواية مع القليل من الصابون ثم إستعمل إسفنجة بالماء لتنظيفها.
ماذا لو كنت تريد القيام بتنظيف سريع؟
إنتهيت من استعمال الشواية، وتريد أن تقوم بتنظيف سريع. حسنًا ، في هذه الحالة ، هذه هي الخطوات التي يجب اتخاذها:
- بعد انتظار أن تبرد الشواية قليلاً ، قم بإزالة شبكة الشواية ، وبعد التأكد من إنطفاء الرماد جيدًا ، قم بإزالته بفرشاة.
- باستخدام فرشاة معدنية ، افرك الجريل الشواية والصينية السفلية للشواية من أجل إزالة أي شحم متبقي.
- بعدها إدهن زيت الزيتون جيدًا. فهو يساعد في الحفاظ على الشواية.
نصائح خاصة بكل جزء من الشواية
عند تفكيك الشواية ، لا يمكن تنظيف جميع الأجزاء بنفس الطريقة. فعلى حسب القطعة ، سيتعين عليك استخدام منتج أو آخر.
- القطع البلاستيكية: لهذه الأنواع من القطع ، ضع القليل من الصابون مع الماء ثم جففها بقطعة قماش.
- قطع البورسلين: في هذه الحالة يجب تنظيفها بمنظف زجاج.
- الأجزاء المطلية: نظفها بمنتج غسل الأطباق مستخدماً قطعة قماش.
- الأجزاء المقاومة للصدأ: إستعمل منظف ستانلس ستيل، مع مزيل الدهون.
هل توجد حيل منزلية لتنظيف شواية الفحم؟
خيال الناس فريد من نوعه ، وقد تمكن الكثيرون من ابتكار بعض الحيل لجعل تنظيف الشواي أسهل. هل تريد التعرف عليها؟
بصل
ليمون
ضع عصير الليمون على شبكة الشواية واتركه لبضع دقائق ، امسحه بقطعة قماش وسترى كيف أن الشحوم تزول بسرعة.
ملح
إذا قمت بنشر الملح حول الشواية مع القليل من الماء ، فيمكن أن يسهل عليك إزالة أي آثار للأوساخ أو الشحوم الموجودة على الشواية أو الجريل.
بيكربونات الصوديوم
يستخدم بكثرة في تنظيف الشوايات خاصة التي تعمل بالفحم. بعد خلطه بالماء الساخن ليصبح عجينة ضعه على شبكة الشواية أو في قاع الشواية .
ما الذي يجب معرفته أيضًا لتنظيف الشواية؟
نصائح أخرى لتنظيف الشواية
- إذا كنت تريد أن تحافظ على الشواية لسنوات عديدة ، فلا تنس أبدًا أهمية النظافة. تذكر: تنظيف سريع بعد كل استخدام ثم تنظيف عام مرتين في السنة.
- على الرغم من أن استخدام أشياء بسيطة مثل مزيل الدهون ليس ضار ، يوصى بارتداء قفازات أو قناع لتجنب استنشاق أي منتج سام.
- عندما تنتهي من إزالة الرماد ، لن تحتاج إلى التخلص منه. يمكنك الاستفادة منه ، على سبيل المثال ، لنباتات الحدائق أو استخدامه في المستقبل لإطفاء الشواية. فيما يخص شوايات الفحم، لا شيء أفضل من الرماد في إخمادها.
كيف تحافظ على نظافة الشواية؟
من وقت لآخر ، سيتعين عليك تنظيف الشواية جيدًا. الآن ، يمكنك الحفاظ على نظافتها:
- استخدم فقط كمية الفحم التي تحتاجها. حتى لا تزيل الكثير من الرماد.
- عند عدم استخدام الشواية، للحفاظ عليها احتفظ بها داخل صندوق أو تحت غلاف يمنع دخول الرطوبة. الشوايات المصنوعة من الستانلس ستيل تصدأ بسهولة.
- إذا لاحظت وجود آثار صدأ على الشواية ، ابدأ بتنظيف تلك المنطقة الصدئة بسرعة.
اقرأ أيضًا هذه المقالات: